Platos Principales
- Rabo de toro guisado al vino tinto con puré de patata y apio
- Solomillo de vaca a la parrilla con salsa de mostaza
- Cochinillo confitado y deshuesado
- Pollito de grano deshuesado y asado relleno de verduras y foie
- Lubina a la parrilla con compota de tomate al tomillo
- Lomos de merluza al horno con salsa de guisantes y berberechos
- Bacalao al pil-pil con sus kokotxas
- Croquetas de jamón ibérico
- Huevos escalfados sobre hojaldre con salmón ahumado
Solomillo de Vaca
