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Carta

Entrantes

  • Gazpacho Andaluz
  • Ensalada fría de bogavante
  • Ensalada de pimientos rojos asados, aguacate, cebolleta y bonito en escabeche suave
  • Fideua de fideos finos con salsa de tinta, chipirones y gambas
  • Menestra de verduras con jamón ibérico
Disfruta con el Gazpacho Andaluz

Platos Principales

  • Rabo de toro guisado al vino tinto con puré de patata y apio
  • Solomillo de vaca a la parrilla con salsa de mostaza
  • Cochinillo confitado y deshuesado
  • Pollito de grano deshuesado y asado relleno de verduras y foie
  • Lubina a la parrilla con compota de tomate al tomillo
  • Lomos de merluza al horno con salsa de guisantes y berberechos
  • Bacalao al pil-pil con sus kokotxas
  • Croquetas de jamón ibérico
  • Huevos escalfados sobre hojaldre con salmón ahumado
Solomillo de Vaca

Postres

  • Tarta fina de hojaldre y manzana
  • Postre variado de chocolate
  • Tocino de cielo de fruta de la pasión con sorbete de frambuesa
  • Sorbetes al cava o vodka
  • Quesos surtidos del país
  • Cafés, descafeinados, infusiones y tés
Deliciosas Tartas

Dirección

Plaza Santiago, 8
Santa María de la Alameda
(La Estación) - Madrid

Reservas

Teléfono: 91 899 97 11
Email: santisolyaire@gmail.com

Horario

7:30 am – 11.00 pm
CERRADO: Todos los Martes del año

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